skip to Main Content

Chợ hải sản ‘ăn liền’ ở Đà Nẵng

Đà Nẵng nổi danh bởi nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn, bên cạnh đó, các món hải sản phong phú, tươi ngon cũng là “điểm cộng” cực hút khách. Chợ hải sản ‘ăn liền’ ở Đà Nẵng

Ở Đà Nẵng có rất nhiều khu chợ bán đồ hải sản, nhưng có một khu chợ vô cùng độc đáo, là điểm dừng chân quen thuộc của người địa phương lẫn khách phương xa, với hàng chục loại hải sản từ các loại sò, ốc, ghẹ, đến các loại cá, tôm, mực cực kỳ tươi ngon và hấp dẫn. Điểm đặc biệt của khu chợ này chính là người bán “hô giá nào thì trả giá ấy”, hiếm khi có ai kỳ kèo thêm bớt làm gì, bởi giá cố định. Vì vậy việc mua bán diễn ra cực kỳ gọn lẹ

Vé máy bay Hà Nội Đà Nẵng giá rẻ, liên hệ 0919 302 302 đặt vé giá tốt nhất

Sò điệp

Tôm hùm

Tu hài

Bạn cũng có thể không cần theo lời chỉ dẫn của người bán, bởi ngay phía đối diện khu vực này là một hàng dài các quán nhậu bình dân, chỗ ngồi hướng ra biển lộng gió, tha hồ cho bạn lựa chọn!

Tùy theo ý thích, khách có thể dặn bếp chế biến các món hấp, nướng, rang muối, xào me… kiểu gì bếp cũng có thể làm rẹt rẹt! Giá mềm nhưng không vì thế mà bếp làm sơ sài, món nào được đem ra cũng đủ đồ màu, từ rau thơm đến miếng ớt, dĩa muối tiêu chanh và đầy đủ các loại gia vị ăn kèm cực kì hấp dẫn!

ve may bay Ha Noi Da Nang

 

Để trải nghiệm món ăn vặt thú vị khác còn có “gỏi ốc bưu”. Người Đà Nẵng có tài chế biến các món ốc vừa ngon, vừa béo lại vừa thấm, dù là khách địa phương hay những du khách ở nơi xa đến khi thưởng thức món này đều xuýt xoa khen ngon. Một trong số đó phải kể đến là món gỏi ốc bươu, một món ăn xế khá phổ biến ở Đà Nẵng.

Ốc bươu là loại ốc có quanh năm nên món gỏi ốc bươu cũng vì thế mà không quá khó tìm khi bạn đặt chân đến Đà Nẵng. Vào những buổi xế chiều, khi mặt trời gần xuất sau dãy núi cũng là lúc các hàng quán, phố xá bắt đầu bê lên những mâm ốc thơm nghi ngút khói, kích thích sự thèm thuồng của những vị khách ngang qua. Chợ Cồn, chợ Hàn, chợ Bắc Mỹ An, hay các tuyến đường Lê Duẩn không bữa nào là vắng bóng món gỏi ốc bươu quen thuộc, thu hút đông đảo các vị khách từ trẻ tuổi đến người lớn.

Ốc bươu sống mang về ngâm với nước có pha ớt trong vòng 3 – 4 tiếng để cho ốc nhả hết nhớt và bùn đất. Sau đó tiếp tục rửa lớp vỏ cho sạch hoàn toàn rồi đem luộc sơ ốc chừng vài phút trong nước có sả và chút muối. Khi miệng ốc bươu rơi ra thì lập tức nhắc xuống, đổ ra rổ cho ráo nước chút rồi tiếp tục công đoạn hấp. Lót dưới nồi một lớp sả đập nhuyễn, rồi cho ốc và gia vị (bột ngọt, tiêu, muối, ớt…) vào. Để lửa nhỏ để tiếp tục hấp ốc. Thỉnh thoảng đảo ốc để gia vị được thấm.
Món gỏi ốc bươu cũng không quá cầu kì trong cách chế biến. Khi làm gỏi, người ta khêu từng con ốc bươu, sắp lên dĩa rau sống tươi, rồi rưới nước mắm chua ngọt lên. Nước mắm trộn ốc bươu thực sự là món nước trộn hoàn hảo với các loại nguyên liệu gồm: nửa chén nước mắm, 1/4 chén nước ấm, nước cốt chanh, đường, lá chanh thái nhuyễn và gừng, ớt, tỏi băm nhuyễn…

Nêm nếm sao thật vừa miệng là đã có thể trộn ốc. Sau khi rưới nước chấm thì tiếp tục cho thêm xoài xanh bào mỏng, gỏi đu đủ, rồi cho hành tím phi thơm lên trên… Trộn tất cả những nguyên liệu này với nhau, tạo nên món gỏi ốc ngon khó cưỡng. Ốc bươu giòn giòn, các loại rau, quả chống ngán, kẹp với nhau tạo nên một món ăn ngon không tả nổi…
Nhờ đơn giản, dễ làm mà cũng dễ ăn nên món gỏi ốc bươu chưa bao giờ hết được yêu thích ở Đà Nẵng. Cữ mỗi buổi chiều tà khi bạn cảm thấy đói bụng nhưng lại không muốn ăn quá no thì gỏi ốc bươu thật sự là một lựa chọn vô cùng hợp lý. Hương vị thơm cay beo béo của ốc hòa lẫn với vị chua ngọt của nước mắm, cái giòn tan của hành phi là điều mà bạn sẽ không thể nào quên được.

Trong thời tiết oi bức của mùa hè, bạn hãy thử ghé Đà Nẵng để tự mình trải nghiệm cảm giác thú vị của việc tự tay lựa mua các loại hải sản tươi ngon, mang lên chế biến tại chỗ và thưởng thức giữa gió biển lồng lộng. Ngồi hít hà mùi thơm của các món ăn được chế biến tại chỗ, nguyên liệu tươi ngon đã mang lại mùi vị không thể nào chê được, quan trọng hơn là với giá cả cực kì “mềm”, còn gì tuyệt vời hơn thế!

Gọi ngay  0919 302 302 – 0919 302 302 để sở hữu vé máy bay Hà Nội Đà Nẵng với giá tốt nhất

 

This Post Has 0 Comments

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back To Top

0919 302 302